الزراعة المنزلية تمنحك غذاءً طازجاً مضمون الجودة وتوفيراً في الميزانية. دليل تطبيقي لبدء حديقتك مهما كانت المساحة المتاحة لديك.
لماذا الزراعة المنزلية؟
- غذاء طازج مضمون الجودة: تعرفين بالضبط ما استُخدم من أسمدة ومبيدات
- توفير في الميزانية، خاصة مع ارتفاع أسعار الخضروات في المواسم الجافة
- المساهمة في تقليل انبعاثات الكربون المرتبطة بالنقل والتبريد
- تعليم الأطفال قيمة الطعام والارتباط بالأرض
ما يمكن زراعته في مساحة صغيرة
الأعشاب والتوابل هي الأسهل والأسرع: نعنع، بقدونس، زعتر، كزبرة، ريحان. أما الخضروات الصغيرة كالطماطم الكرزية والخيار والفلفل الحلو والجرجير فتصلح لأصص الشرفة. وفي فناء البيت يمكن زراعة الكوسا والباذنجان والفاصولياء على مساحة لا تتجاوز ستة أمتار مربعة.
خطوات البدء
- اختاري موقعاً مشمساً لا يقل عن أربع إلى ست ساعات من الشمس المباشرة يومياً
- تدوير الأوعية: قوارير البلاستيك والصناديق الخشبية كلها تصلح أصصاً مجانية
- تربة جيدة مع كمية بسيطة من السماد العضوي تشكّل الأساس المثالي
- اختاري بذوراً موسمية محلية من منظمة مجتمعك
- السقاية المنتظمة صباحاً فقط، وتجنبي سقاية الأوراق مباشرة
